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        雨雪冰凍天氣下如何做好零售經營
        來源: 零售戶在線     作者: 思念     日期:2021-01-11

          從2020年末開始,網上就有很多人說這個冬天將是60年來最冷的冬天。盡管最后有專家出來辟謠,但2021年元旦后,“最冷天氣”立馬得到驗證。由于受拉尼娜現象影響,近期我國大面積出現了非常寒冷的冰凍天氣,多地低溫紛紛刷新歷史記錄。據報道2021年1月7日青島-15.9℃,狂風、極寒,市區60年來最冷,8日早晨局部地區甚至降至-20℃。不僅華北、東北雨雪蔓延,湖南、云南等地也遭遇雷雨、大風及冰雹襲擊。據報道在經歷了幾輪惡劣寒潮之后,西北及中東部地區未來十多天氣溫仍將偏低。當前防寒、防凍、防冰雹等災害,確保交通安全順暢和人民生命財產安全成為許多地方的一項首要緊急任務。顯然冰凍天氣會給一些行業發展帶來影響,那么,雨雪冰凍天氣下如何做好零售經營呢?

          一、關注天氣,做好應對策略

          進入2021年元月份以來,全國大面積受到寒流襲擊,天氣變化無常。甚至連南方和中部地區氣溫與往年同比也逐降,不少地方出現雨雪冰雹。惡劣天氣對部分地區交通運輸造成很大影響,對居民安全造成一定危害。近階段建議零售戶要密切關注天氣,做好應對策略。

          首先做好個人安全防護。零售戶要注意自身防寒保暖,防止受寒感冒。能少出門的盡量少出門,能不出門的盡量不出門。惡劣天氣下,要始終把生命和財產安全擺在第一位,即使每天賺不了多少錢,也要保持樂觀開朗。身心健康、心態樂觀才是最重要的。如需要送貨上門的一定要注意安全,可提前和客戶做好溝通,盡量選擇天氣晴好的白天送貨。且車輛保持低速慢行,堅決克服僥幸心理。

          其次做好商品安全防護。近些天,有的地方氣溫極低,甚至到了“點水滴凍”的地步。室內如果不開空調的話,低溫也可能達到零下幾度,因此零售戶要切實做好商品安全防護,防止凍裂凍壞,尤其是晚上,營業間空調關閉后更要重視防護措施。如一些西紅柿、瓜果類等蔬菜,要用薄膜覆蓋;一些罐頭、飲料等防止凍爆;門窗玻璃要防止直接接觸熱水,避免爆炸等。

          三是做好安全善意提醒。要在店前顯著位置擺放“雨雪天氣,防滑防跌”等溫馨提示語,對進店購物顧客進行溫馨提示。這樣讓顧客感到暖心、舒心、爽心,從而愿意、樂意購物。對顧客做好溫馨提示,讓顧客感到自己受到尊重,內心喜悅,這是吸引顧客的有效手段之一。

          四是確保溫暖購物環境。惡劣天氣下,零售戶要合理使用空調、取暖器等取暖設備,確保營業間溫度適宜。據了解,不少零售戶為節約電費,冬季不愿意開空調。其實這種做法是不妥當的,冰凍天氣下不開空調,或許能節約一些電費,但可能會導致顧客流失,由此因小失大實在劃不來。

          零售戶孫東海:近期遭遇雨雪冰凍天氣,我每天都會關注天氣預報,密切關注天氣變化,我認為現在的天氣預報還是比較精準的。因此通過天氣預報可以知曉每天氣溫變化,從而做好相關應對措施,防止出現無序慌亂經營。防寒保暖保安全是近期經營中重要任務,也是確保安全順暢的基石。我覺得雨雪冰凍天氣下沒有事故也就等于賺了錢,保持這種積極健康心態以度過特殊時期,是非常必要的。

          二、提前安排,做好進購計劃

          零售戶在雨雪冰凍天氣下,要想做好零售經營,還必須提前安排,做好進購計劃。

          一是做好保暖用品的進購。冬季防寒保暖品是暢銷品,而今年遭遇極寒天氣,保暖品需求量更大。因此零售戶要提前做好手套、熱水壺(袋)、帽子以及小取暖器等相關用品進購安排。同時還可以進購一些居家娛樂商品,如羽毛球、乒乓球等健身用品。

          二是山區合理做好進購安排。雨雪冰凍天氣,一些山區道路容易結冰,交通不便,車輛運行不暢。為此零售戶要提前合理做好相關進購安排,防止雨雪冰凍天氣下出現斷貨、缺貨等情況。這樣不能得到補給,影響零售。

          三是做好卷煙進購計劃。雨雪冰凍天氣下,卷煙消費需求還是正常存在,因此零售戶要做好卷煙進購計劃,既不要出現過多積壓,也不要出現缺貨,臨時補貨等情況。做好合理進購,科學庫存,確保經營順暢。

          零售戶周大斌:我認為雨雪冰凍天氣下,進行周密部署,做到未雨綢繆,做好提前安排,不僅重要而且必要。元旦前幾天我看到天氣預報說1-10號左右天氣都不是很好,所以我抓手時間進購了一批貨,也進購了足量卷煙,總體來說經營還是很好的,幾乎沒受到多大影響。

          三、保持謹慎,切忌疏忽大意

          雨雪冰凍天氣,可能生意不是很好,但是零售戶的心情要好,而且每天依然要謹慎,切忌疏忽大意。

          防小偷。惡劣天氣下,往往可能是小偷伺機活動的最佳時刻。特別是晚間,天氣寒冷,一般人選擇早睡晚起,這樣稍一疏忽可能就會給小偷留下可趁之機。因此建議零售戶晚間不留宿店里的,要注意防騙防盜。緊鎖門窗,臨走時要反復檢查,確保萬無一失。不要因為一時疏忽,而釀成事故。

          防火電。雨雪冰凍天氣下,也是用電高峰期。為此零售戶要切實注意店內電器、線路安全。要做好安全檢查,防止電線老化負荷重而引發火災。對相關電器特別是使用時間較長,“超齡服役”的電器要進行檢修,確保安全。

          防飲食。雨雪冰凍天氣,飲食安全也必須做到牢記心中。一些冷凍熟食要加熱,確保飲食衛生健康。

          防暴躁。雨雪冰凍天氣,一些零售戶因生意冷淡而情緒低落,心情不暢快,往往引起心態不穩。特別是與顧客交流時異常暴躁、沖動。兩三句話不投機就發脾氣,控制不住情緒,時常引起顧客糾紛。

          總之,雨雪冰凍天氣是對零售戶經營理念、經營習慣和經營能力的有力考驗。只有細心、認真、謹慎的零售戶才會收獲多多,才會順利順暢。希望廣大同行精心準備,用心應對,共度特殊時期,確保經營安全平穩。

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